пятница, 28 августа 2020 г.

Огородники

– Всё! Хватит! Завтра точно не пойду! – клянётся себе ЧУМработница, но ежевечерне после работы вспрыгивает на велосипед и мчится на личный грибной огород. Там за сутки успевает вырасти новый урожай милых глазу, сердцу и желудку красавцев. «Их тьмы, и тьмы, и тьмы», как сказал бы поэт.

Год на год не приходится, но 2020-й пандемийный, видимо, решил возместить тундровикам ущерб от всяческих запретов и завалил по самое не хочу грибами.

Соцсети пестрят фотографиями оных в фас и профиль. Народ состязается в количестве собранного. Вёдра, корзины, тазы, ванны, багажники, коляски – кто больше?

Мы не жадные, мы запасливые

С раннего утра в лес тянутся пешком, на машинах, велосипедах, по реке на лодках ненасытные НАОпланетяне. И морозилки уже под завязку, и кадушки по самые ушки, и на пятилетку вперёд запаслись, НО: невозможно остановиться!

На скромный ужин
ЧУМработница обожает свой огород, потому что там не страшно. Известная блудница, она чувствует себя в безопасности, когда видит совсем рядом проезжающие машины и спасительную дорогу к дому. 

Шагает по грядкам медленно, чтобы не пропустить новичков. Каждому радуется, будто в первый раз, поясно кланяется, освобождает от мха и осторожно срезает ножом: мягко, как по маслу, – подосиновики, со скрипом и встречным сопротивлением – белые, только шапочки – подберёзовики, что зовут в НАО обабками (наверное, отсюда выражение «обабилась» – набрала много обабков).
.
Чук и Гек

Кросафчег

Кругом такая благодать, что хочется орать про широку страну мою родную и эге-гей-хали-гали. 

Полярный день убывает, в восемь вечера солнце, как будто опомнившись (загулялось, а уже не июнь месяц), спешно садится за кромку леса, попутно окрашивая облака в невероятные цвета. 

ЧУМработница застывает на месте с полной торбой грибов, запрокидывает в небо голову и улетает в розово-пурпурную высоту.  

Эге-гей! Хали-гали

Счастье! Счастье! Вот оно, можно рукой потрогать, наполниться до краёв и с другими поделиться, у кого нет этой тундры, грибов, закатов и эге-гей-хали-гали.

В сто сорок солнц закат пылал

Темнота наступает мгновенно. Скорей домой! Кошка Маня в недоумении. Квартиросъёмщица сошла с ума. Нет бы дома на диванчике, в тишине и покое, сытости и блаженстве,  а эта – ноги в руки и по лесам шастать!

Опять эти грибы? Ну не могу я их, проклятых, каждый день есть! Хоть бы Вискасу принесла

– И точно – зачем?! – чистит грибы и ругает себя ЧУМработница, раскрашивая маникюр в оптимистичный коричневый.
– Всё! Хватит! Завтра не пойду! Наверное...
На грядке всё в порядке

В посте использованы фото Алёны и Любови Царьковых, Андрея Николаева, Светланы Шадриной

Читай ещё в ЧУМотеке:

37 комментариев:

  1. Ёлки! Да они у вас даже растут красиво, а не абы как! А уж красивые - слов нет. Давно таких не видела.
    Кошка-то точно выглядит так, будто ее сейчас грибами вытошнит))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Kitanko, ага, ёлки-палки))
      Спасибо тем, кто успевает фотографировать. Я сразу срезаю, а уж потом думаю - да, симпатичный был грибок, надо было запечатлеть)
      У Мани не жизнь,а малина. Думаю, многие ей позавидовали бы)

      Удалить
  2. Ирина, и у нас в этом году уЖасть сколько. Закрома полные грибов. Вчера опять на 2 часика сбегали и целое ведро маслят нарезали. Вот уж после переработки которых прощай маникюр. А так и правда девать не куда и так же говорю – Всё! Хватит! Завтра не пойду! Наверное...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вика, уральский урожай вижу регулярно в ленте. Кстати, грибы очень похожи на наши))
      Про маникюр: можно чистить в матерчатых перчатках рабочих, с пупырышками на ладонях. Мне поздно подсказали))

      Удалить
    2. Ирина, пока что - то уже не хочется. И наелись, и назаготавливались. В перчатках маслята 2 дня чистить буду. У них с каждого гибочка нужно верхнюю плёнку снимать, а она жуть какая липкая. Всё к перчаткам прилипает комом.

      Удалить
  3. КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!
    С недавних пор я стала просто обожать грибы, правда то, что мы называем "грибами" вы, наверное, просто обсмеёте ))
    Но с картошечкой шампиньончики, или маринованые опёнки (местные), или грибное ассорти (завозное)....м-м-м!
    Выручают блогодрузья, делятся урожаем.
    Вот уже несколько лет получаю посылки из Глебово с сушеными грибами.
    Когда варю суп - все соседи сбегаются нюхать этот волшебный аромат!
    Ириш, а у вас тоже грибы чистят, варят и морозят?
    У меня подруга так делает, а потом достаёт по мере надобности и жарит.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира,у меня всё просто. Не мариную, не солю. Пока было место в морозилке, просто чистила, разрезала, в пакеты и на мороз. Теперь начала отваривать, объем уменьшается кратно.
      Некоторые варят, перемалывают и морозят как заготовку для икры.
      Есть ведь еще волнушки, но их я даже не беру. Засолишь, где-то хранить надо.
      Короче, были бы грибы, а что с ними сделать, сообразишь))

      Удалить
  4. Да, Ирина! В гости к тебе приеду на грибовницу) и зайду грибы нарисовать по твоим фотам) красноголовик приглянулся.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аля, эти портреты Света Шадрина сделала. Она художник. Прежде чем срезать, выстроит композицию и снимет)

      Удалить
  5. Хороший огород, у нас такое счастье привозное с Украины и Польши за 30€ кг, пепесчитай сколько ты заработала))), шучу. Красота неописуемая.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа,белые грибы в средней полосе продают за большие деньги, ведь там их не так много. Помню, у нас в деревне в урожайный год народ сдавал огромное количество. Белые принимали по размерам: чем меньше, тем ценнее. Очень лисички ценились. Говорили, что их в Европу в рестораны закупали.

      В Америке, в Мичигане, очень удивилась, когда увидела нетронутыми шикарные грибы в лесу, которые никто не собирал. Дескать, нет им доверия) В магазине шампиньоны покупали, а рядом белые грустили)

      Удалить
  6. Ням-ням, грибочки. Кстати есть очень интересные публикации по галюциногенныс грибам. Очень интересно. Сейчас во Франции такая мода на шаманизм и на такие грибочки.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Dodo,ты бы видела, какие красавчики-мухоморы стоят!)) Грибы,кстати, очень олени любят)

      Галлюциногенов дополнительных нам не надо, у нас и так тут кислороду хронически не хватает, воздух разряженный в морозы. От этого мы все такие романтики и сказочники))

      Удалить
    2. Переехать что ли к вам. Небось никаких вирусов и карантинов у вас нет. Всё дохнет от холода.

      Удалить
  7. Ваннами, говоришь? Ириша, напоминаю: за банку маринованных маслят готова отдать своё сердце.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,представь, маслята не собираю,прохожу мимо)
      А вот красноголовики и белые Света хорошо маринует. Точно знаю, у неё уже несколько баночек закатаны))

      Удалить
    2. Ой, я тоже как-то попробовала маринованые маслята.
      Такая вкуснота!

      Удалить
  8. Да, славный сезон радует грибами. Я уже дошла до предпоследней стадии, то есть собираю только белые (потом сушу и солю) и подосиновички не более 5 см для маринования. Боровики старые вешаю на сучки берёзок: высохнут, будут сеять споры. Заметка - https://proza.ru/2012/07/25/1307

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Любовь,наблюдаю, как вы с собакой каждый день по лесам курсируете. Простые фото, на которых видно, как меняется природа от сезона к сезону. Это сказка наяву)
      А фото, где белые стоят в ряд, как солдатики, - просто супер!)

      Удалить
  9. Да, захватывающее мероприятие- грибоохота:)
    А я нынче прямо во дворе собирала:)
    Ps бедная Маня...)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Света,помещица! Во дворе огород!))
      А Маню неча жалеть. Она королевишна, всё для неё. Лежит вон рядом на кресле, голову на подушечку положила, все как положено))

      Удалить
  10. Хоть у Вас в блоге посмотреть и порадоваться такому огороду. У нас нынче было жаркое лето без дождей, грибницы сухие. Может быть, чуть позже...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Людмила Фёдоровна, погода идеальная для грибов. Тепло вперемешку с дождиком.Реально, были грибные времена,но чтоб вот так вдоль дорог массово!))

      Сегодня на моём огороде народ пасётся,ибо выходные. Женщина шагает с двумя вёдрами и корзинкой. В одно ведро волнушки, в другое - красноголовики, в корзинку чернику и голубику. "Неудобно", - жалуется))

      Удалить
  11. Ох, Ира, какое богатство!!! И красота. А зимой же и вкуснота. Тихая охота- это здорово. А уж фоткать таких красавцев... Пусть не пустеет огород и хватит сил у огородников.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лиля, богатство,это точно! Вчера после работы на час съездила, сегодня три часа с утра на огороде))
      Солнце, ветерок, мошки нет, небо голубое, тундра, простор дорогой. Голубики наелась, в лесок зашла, там черника))
      Физически чувствую, как сил прибавляется после таких прогулок. Чем ближе к земле, тем полезней)

      Удалить
  12. Райское зрелище! Грибофильская моя душа трепещет от восторга.
    P.S. С Маней не могу согласиться.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Агния,вот-вот, рай на земле) Чувствую, ангельские крылья за спиной растут))
      PS: Маня передаёт, что её совершенно не волнует чьё-то мнение!)

      Удалить
  13. Ну,может,закаты чуть скромнее,а так такое же сумасшествие...Мы уже у Нади,проблудив три дня по Исети. Периодически:"всё,берём только белые",ладно...ещё чуть-чуть красноголовиков"...Лето классное!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, да, вижу в ленте ваши похождения грибные. Шикарно! Как хорошо,что лес приносит радость и пользу.
      Сегодня наконец-то нажарила скороводку картошки с белыми грибами с чесночком. Еле остановилась))

      Удалить
  14. Богачество! Запас карман не тянет, так что все правильно. :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. verbochka,приятное заглянуть в закрома родины))
      Я не закручиваю банок, как многие рачительные хозяйки, а тут натаскала грибов, забила морозилку. Горжусь собой со страшной силой))

      Удалить
  15. Ответы
    1. Алёна, остановил дождь! Сегодня опять бы пошла, если бы не он)
      Но хоть разобрала натасканное ранее. напомнили хороший рецепт грибной икры. Грибы сварила, перемолола на мясорубке, пережарила вместе с луком и морковкой, посолила, поперчила, чесночок. Прелесть! Можно бутерброды есть, можно просто так хлебать)

      Удалить
  16. Какие красивые грибочки, Ирина Валентиновна! Вы совершенно правы, такие нужно и ваннами, и вёдрами копить! Да каждый день собирать! Природа НАО любит своих жителей, так щедра и красива!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лилия Павловна,вот Вы точно заметили про любовь. Мы любимчики у НАО-природы) 30 августа, к примеру, начался сезон северных сияний, так что мы опять смотрим бесплатное небесное кино))

      Удалить
  17. Ах, какие красавцы грибочки! Да и закат шикарный.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Валентина, некогда в блог писать. Продолжаю пастись в огороде)) Погоды нынче стоят ещё более прекрасные. осень превратила тундру в невообразимо яркий ковёр. Красный, жёлтый. оранжевый, зелёный, да ещё голубизна неба. солнце и синева озёр и рек.
      Мы счастливые люди, ей богу)

      Удалить

Вы хотите оставить комментарий, но не знаете, КАК? Очень просто!
– Нажмите на стрелку «Подпись комментария»;
– Выберите Имя/URL;
– В строчке «Имя» наберите своё имя или ник;
– В строчке «URL» добавьте адрес вашей страницы в соцсетях;
– Нажмите Продолжить
– В окошке напишите текст комментария;
– Подтвердите, что Вы не робот
– Нажмите Публикация
Готово!:-)

Related Posts with Thumbnails